1、100g玉米淀粉+100g水(600克水中的100克)，混合均勻，一定要完全混合，不要有結(jié)塊。

2、剩下的500g水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，把步的混合液體緩慢倒入，邊倒邊快速攪拌，直到鍋中的液體相對(duì)固化并成透明狀。

3、倒入不粘盤(pán)里，或用普通盤(pán)子刷點(diǎn)油放在盤(pán)子里就好，冷卻后放冰箱冷藏2-4小時(shí)后拿出調(diào)味。

4、切條裝盤(pán)，口味依自己喜歡就好