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在吃烤肉的時(shí)候,淀粉肉腸總是很受歡迎,又或者在過(guò)年的時(shí)候,東北方在招待客人的時(shí)候也總是會(huì)選擇用淀粉肉腸作為涼菜,小孩子們也喜歡吃。如此受歡迎的淀粉肉腸如果自己做的話,吃著也會(huì)更美味,更放心,小編今天給大家?guī)?lái)了一個(gè)淀粉肉腸的做法。
淀粉腸的做法
食材食譜熱量:1079(大卡)
主料肉餡兒500g 雞蛋一個(gè)
方法/步驟 準(zhǔn)備好原材料。
1.肉餡兒放入攪拌機(jī)中,打入雞蛋,加入兩小勺水,攪拌三十秒。
2. 再加入醬油和鹽,一小勺水?dāng)嚢枰环昼,至肉餡兒變成肉泥。
3.后加入少許紅曲粉,約兩克。攪拌均勻。 碗內(nèi)鋪上食用級(jí)油紙,倒入肉泥。
4.手上沾少許水,將表面整平。
5.上鍋蒸三十分鐘,出鍋。 淀粉腸的做法大全 切片,裝盤(pán)。
6. 攪拌加入少許水會(huì)讓肉質(zhì)口感更軟。 紅曲粉是為了讓顏色好看,也可以不加。
沒(méi)有任何添加劑,吃著放心美味的淀粉肉腸就出鍋啦,快去制作吧。